青島市民組團(tuán)挖海知了（海知了是什么東西怎么吃）

大家好，綜合小編來(lái)為大家講解下。青島市民組團(tuán)挖海知了，海知了是什么東西怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

　　近日有報(bào)道稱(chēng)青島市民在組團(tuán)挖“海知了”，海知了基本快要滅絕了，海知了它對(duì)海邊的生態(tài)環(huán)境有保護(hù)作用哦，價(jià)格是很昂貴的，海知了你知道是什么東西嗎?小編建議為了生態(tài)考慮，還是不要吃了!

　　海知了是什么東西

　　它叫蟬蝦，是一種介于蝦和蟹之間的海洋生物，

　　海知了是蟬蝦的一種，又名海節(jié)流、海節(jié)令(方言)，山東日照兩城鎮(zhèn)特產(chǎn)。形似陸上幼蟬，體分兩節(jié)，多足，殼薄。主要產(chǎn)于兩城鎮(zhèn)安家村近海海灘，范圍極小，因此產(chǎn)量較少，因稀而貴。蟬蝦經(jīng)鍋煎炒后，入口香脆無(wú)比，鮮美異常，富含鈣磷鉀等礦物質(zhì)。

　　青島海知了多少錢(qián)一斤

　　海知了是日照市兩城鎮(zhèn)特產(chǎn)，20年前經(jīng)常在海邊能撿到海知了，它的味道比螃蟹還鮮美。但是，隨著海知了的市場(chǎng)需求越來(lái)越大，而且海知了又不能人工養(yǎng)殖，現(xiàn)在海知了已經(jīng)越來(lái)越少了，個(gè)頭也比較小?，F(xiàn)在因?yàn)橄∩倭?，海知了在飯店能賣(mài)到120塊錢(qián)一斤。他們挖了“海知了，然后有商販專(zhuān)門(mén)從他們手中收，我們賣(mài)給那些商販，一斤基本上能賣(mài)到40塊錢(qián)。

　　隨后，記者拿了一只“海知了”在一些沿海餐店走訪發(fā)現(xiàn)，由于數(shù)量稀少價(jià)格較貴，多數(shù)小餐店已經(jīng)不再賣(mài)“海知了”。開(kāi)海鮮排擋的老板孟杰是日照本地人，他一眼就認(rèn)出了記者手中的“海知了”。

　　孟杰告訴記者，2009年夏天，他還賣(mài)過(guò)“海知了”，那時(shí)候平均每斤價(jià)格就已經(jīng)達(dá)20元至25元。“不過(guò)現(xiàn)在很少見(jiàn)了，價(jià)格也貴，一般只有大飯店才賣(mài)這種海鮮。”孟杰說(shuō)。

　　近日有報(bào)道稱(chēng)青島市民在組團(tuán)挖“海知了”，海知了基本快要滅絕了，海知了它對(duì)海邊的生態(tài)環(huán)境有保護(hù)作用哦，價(jià)格是很昂貴的，海知了你知道是什么東西嗎?小編建議為了生態(tài)考慮，還是不要吃了!

　　海知了是什么東西

　　它叫蟬蝦，是一種介于蝦和蟹之間的海洋生物，

　　海知了是蟬蝦的一種，又名海節(jié)流、海節(jié)令(方言)，山東日照兩城鎮(zhèn)特產(chǎn)。形似陸上幼蟬，體分兩節(jié)，多足，殼薄。主要產(chǎn)于兩城鎮(zhèn)安家村近海海灘，范圍極小，因此產(chǎn)量較少，因稀而貴。蟬蝦經(jīng)鍋煎炒后，入口香脆無(wú)比，鮮美異常，富含鈣磷鉀等礦物質(zhì)。

　　專(zhuān)家：解放眉足蟹 是珍貴的海洋生物

　　經(jīng)專(zhuān)家鑒定，“海知了”的學(xué)名確實(shí)是“解放眉足蟹”，在山東，最先發(fā)現(xiàn)它的地方是煙臺(tái)，后來(lái)是日照，最近才在青島的海域上發(fā)現(xiàn)。

　　“我在日照看到的是整個(gè)鰲是黑色的，這邊的旁邊發(fā)白，這是雌性的，像是生殖器還有游泳足，都是雌性所特有的。”周麗青說(shuō)。

　　連續(xù)挖掘 導(dǎo)致資源下降

　　專(zhuān)家介紹，這種解放眉足蟹實(shí)際上存活的范圍較窄，并對(duì)其棲息的沙灘有重要的生態(tài)意義，是一種介于蝦和蟹之間的珍貴海洋生物。

　　“一般都是位于低潮區(qū)的細(xì)沙這樣的地方，生存比較好一些，它對(duì)低潮區(qū)的細(xì)沙起到了疏松清潔的作用，由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較好，村民對(duì)它就有大量的采挖，連續(xù)多年這種地毯式挖掘，使得解放眉足蟹的資源量就下降了很多，像在日照下降了70%多。”

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。